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=== Toriko (トリコ Toriko) est le protagoniste principal du manga et de l'anime. Surnommé Le Glouton, c'est un Chasseur Gourmet avec un énorme appétit (un repas pour une tablée de 500 convives ne remplit qu'à 1/10ème son estomac).
Il est connu comme étant l'un des Quatre Empereurs Gourmet (四天王, Shitennou). C'est un incroyable chasseur de saveurs qui a découvert à lui seul environ 2% des ingrédients du monde, ce qui représente près de 6.000 variétés de nourriture (pour un total d'approximativement 300.000 ingrédients). Il a comme partenaire, pour la plupart de ses aventures, un chef cuisinier nommé Komatsu. C'est aussi le père adoptif d'un jeune Loup de Bataille nommé Terry Cloth et le seul humain à avoir jamais apprivoisé cette espèce. Voici une énumération des noms de ces techniques de combat:

- Couteau Volant

- Fourchette Volante

- Jambe Couteau

- Jambe Fourchette

- Frissonement

- Clous De Poing ( 1 a 100 coups )

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